SUPERCHEF

第二次造訪新都里，桌上的桌卡很有意境，是用紙寫字放進玻璃管中，真的與坊間用立牌不同

餐具設定

烘牛是主廚的一位同事經營的店，本來是做類似美式烤牛肉，但這位同事中華料理功力深厚，所以在這裡也可以吃到 很多道地美味的中式料理 這個黑板，是不是很美式 梅子蕃茄--招待 中卷，很有異國料理的感覺，這個中卷強過很多異國料理 醬烤豬腳，豬腳的皮烤的很脆，而膠質豐富加上調以沙茶風味，在這個時候來杯生啤酒，正正好 說是牛家小炒，類似客家小炒，炒的乾香十足 辣子雞也炒的很道地，不愧是大師風範 青龍炒腊肉 烤牛肉，算是店內的招牌 美國牛豪邁的燒烤，然後大口大口的吃，而旁邊的襯菜，炒白花耶菜都做的到位 炒蚋仔，早期的啤酒屋菜色，不過好像在西班牙菜中也有看過這種炒法，難道是早期台灣人與西班牙人的交流，應該是葡蔔牙吧，西班牙人沒有來台灣，會不會是荷蘭呢，對荷蘭菜不懂，搞不好就是如此 不一樣的鹹蛋若瓜

蘇杭是此次員工旅遊的最後一個地方，也是餐敘摸彩的重頭戲。 烏梅山葯 通常這餐我們都不會太省錢，一要有一定的水準 涼拌海蜇 為什麼沒有太多的心得，一來這種場合，不適合細心體會，二來重點在獎品嗎，也不是反正都會被喊捐出來 上海燻魚 芋頭 醬杏鮑菇 醉香元蹄 醋木耳 我看這道菜是紅遍大江南北，我在青島有吃過，在成都也吃過，在上海與杭州是更是沒錯過 這倒底是那裡的菜色呢， 雞湯，淋了一整天的雨，這個湯很慰人心情 酒香十溢的東坡肉 這個東坡肉做的真好，綿密細緻，肉質不柴不熅，酒香濃郁沒酒氣 真是一道時間料理 上湯大蝦襯板條 芙蓉大沙公，應該是今天最貴的一道菜 整體而言蘇杭的CP值很高，味道中肯有深度，如果不是大家醉翁之意，這裡有很多餐點是值得一訪。

今年的員工旅遊，真是個老街之遊，原本是安排的非常好，無奈天公不作美，。 最後一站，我們來到深坑 也好久沒有來深坑了，有經過整理，街道比較有系統 雖然雨傘很多，實際上沒有很多人 現在的深坑都是做觀光客生意，所以很難分辨那一定的豆腐好吃，加上國外自由行的客人，很多觀光客都是今生的唯一，就是只來此一遊，所以有些店家也秉著只做一次生意的想法來做生意，也就是說不用太荖澤在餐點上 所以我就選一定人不多的 站家往內走可以看見河景 有客人在樓上喝歌，所以這是一家經營在地客人的店家，我想就比較放心₧少地在人不敢唬弄地人吧 也因為快要晚餐時間，就簡單2個菜，暖暖身心 滷桂竹筍在這個地方的地位一點也不遜於豆腐 自然也要應景點個豆腐來嚐嚐 就如同我先前預測的，店家沒有太多著墨在豆腐的口味或是料理 反正來深坑就是吃豆腐，吃來吃去都一樣 與多年前常相訪的有點落差，但我知道回不去了，因為現在觀光客太多了。

吃完了午餐，今天的第二站--平溪 大家都知道，當然為了放天燈 雖然下著大雨，但那一群年輕的心是火熱的 也不怕這雨下的多大

圖示，是回程才看到的

短暫的參觀完靜安寺後，前往預訂行程。靜安寺只是行程中的歇腳，這在自由行中是常見，也是隨興而為。因為我們這團是十個人，通常都是要三部車，而在上海，攔計程車是件完全靠緣份與膽大手腳快，所以先坐到車的人就先往田子坊出發，然後相約在定點見面。我們是第一部車到田子坊，二話不說，逛逛先，感受一下

 
靜安寺
地址：上海市靜安區南京西路1686號
營業(開放)時間：
AM07：30－PM15：45；香期AM05：00開放

 三田製麵所

03-5909-3832

東京都新宿西新宿1-13-3

新宿花月嵐

日本 東京都新宿區西新宿1-16-5

在山頭火附近

火頭山 新宿店

東京都新宿区西新宿1-18-5 中沖ビル1階 03-3349-0338 11:00～23:30(Last Order 23:00) http://www.santouka.co.jp/

三峽老術

http://www.sanchiaoyung.com.tw/

遊三峽老街，

通常都會結合祖師爺廟

http://www.longfuyan.org.tw/

Forchetta火氣大餐廳

台中市西屯區惠中七街36號二樓

吃完了晚餐後，從市區打D回飯店
這次上海行，我們是在旅展，團購華航的一個優惠方案。所以有機場接送，住的又是五星級的飯店。希爾頓飯店是上海第一個五星級飯店，有點老，但一點都沒有舊，也正因為如此，在飯店周圍有許多酒吧，標榜著外國人酒吧，加上地點相當置中，可謂是黃金中心，房價自然不便宜，好在住的很舒服，品質非常好，早餐也相當豐富，可惜只有主廚吃過一次。我呢，自然時鐘醒，美顏美容，早早出門就留給其他人吧。加上此行是美食團，大家不太會浪費肚子的空間，就少有人前往用膳了。

 
新天地
地址：上海市盧灣區淮海中路
http://www.shanghaixintiandi.com/xintiandi/cn/index.asp

這幾年來對吃到飽的餐廳不太感興趣，今天因為對面的北極辣鍋說要等， 讓事先預約的我們，心裡沒有很好受， 才轉進對面這癮廚燒烤，也是想了解一下，吃到飽的燒烤，究竟是吃什麼食材

冷凍食品，現在的吃到飽燒烤通常會與火鍋結合在一起

BANNCHAN

那天朋友聊天，聽聞誠品綠園道，來了一家很年輕的店

只知道是韓式料理的組合式餐品 即然有輕消費，就來試試

  金針花

橫山屏休閒園區 
嘉義縣梅山鄉中山路72號 橫山屏的交通很方便，走國道3，下梅山交流道，往梅山方向走，一直到省道3的雙义口，左邊是往古坑，右邊是往梅山，繼續靠右行駛約200米，可以看見右邊這個牌子

Daylight光合箱子
06-295-5676 
台南市安平區永華路二段701

 27 1/3Cake House
地址：台中市台灣大道三段656號（光明橋旁）
電話：04-2451-5055
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