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這天聞來無事，在市區逛呀逛，就逛到老市區
赫然發現這家特別的店，原以為是早午餐，有點輕食，剛好可以在這下午茶時段，填一下肚子
結果店家是販售有機商品，席間有聽到業者與友人在聊天，是在談有機、安全、無毒的概念
結果餐點只有鍋物，本來想一走，但即來之則安之 就兩人共鍋，點個鍋物試試 而桌上有個牌子，很快的就吸引我的眼光 沙拉處理法，這上面寫的太好了，原來處理沙拉，水質多重要。 接下來就是餐點火鍋了
搖滾沙拉
加入油醋，加入的是很頂級的南瓜籽油
搖一搖
再搖
倒出來就可以
本來想告訴服務生，說這樣達不到乳化的效果，應該是先油與酸打成乳化，如此可以混合也會增加油酸的濃稠度，有助於附著在生菜上，但看小姐介紹的很有力，便作罷
接著送上來的是有機糙米飯 處理的相當美味，等級直逼日本米
蕃茄鍋底
菜盤 老實說，還不能會有機的美味 儘管很多人說會有自然甜度，我也相信，但價格與價值無法成正比，要大眾化有很大的困難，我想大家都要努力一下，誰也想讓台灣這片土地更美好的。
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