SUPERCHEF

真月新日本料理

台中市南屯區黎明路二段706號

04 2254 1699

https://www.facebook.com/shingetsu.japanese.cuisine/

禾惠日本料理        Sony Cyber-shot DSC-R1 407 

台中市西屯區惠來路一段149號1樓

更多資訊 營業時間: 11: 30〜14: 00 17: 30〜21: 30

算是前年來用餐，我們坐在板前，後來店家的常客來，就讓人不怎麼舒服 餐點沒有價差，吃價錢高一點的沒有感受。 

西那不落韓國料理 Sony Cyber-shot DSC-R1

408 台中市南屯區公益路二段20號 

04-2329-5757 

坐落在公益路上，從一開始裝潢，就吸引我們的目光

今天來剛逢特殊節日，就點了2人套餐。 用餐時，還沒有一股韓流來襲，現在太多品牌進駐了，以後會更多。 

隱藏丼飯達人 Sony Cyber-shot DSC-R1 

地址：台中市北屯區文心路四段595號 

電話：(04) 2247 7737 

營業時間： 週一 – 週日: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00 

消費價位：無低消 停車位置：須找車位

櫻屋日本料理   Sony Cyber-shot DSC-R1

407 台中市西屯區大墩十九街193號

本壽司    Sony Cyber-shot DSC-R1

高町日本料理 iphone 4拍攝

408 台中市南屯區文心一路412號

04-2252-1209 

營業時間: 11:00-14:00; 17:00-21:00 

姜虎東678白丁烤肉    SONY A7 Vario-Tessar® T* FE 16-35 mm F4 ZA OSS

蟹家食府日本料理

04-2329-9099 

台中市西區博館路115號

SONY A7 剛入手時，才試鏡，很滿意

年初用餐，忘了價位，是2種套餐。簡單食記，不評論，不喜勿入。 

倉崎鮨‧割烹
台中市五權一街57 號
(04)2378-2656

水月齋日本料理

台中市西區華美西街一段58號

04-2319-3343

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在咖啡館坐了一個下午，想說如果雨繼續下，就改去百貨公司覓食了 車子開到華美西街的時候，雨不大又逢門口有個停車的位置，就如期赴約了 我想如果難停車，雨勢又如狂浪，便電話取消。雖然常在電視上看見很多人訂了餐廳，不去也找不到人 因為自已也是與餐飲服務有關，在這方面還會很在意同理心。

大江戶町，是大漁系列的一個品牌

地點在南屯清真寺旁，是一個很大建築

前菜 明月居是老董的好朋友，他在明月居開了一家日本料理 主廚是前新都里的主廚，阿祥師 阿祥師是後新都里真傳太田桑的料理人 善於料理旬季節食材，像這個竹筍料理就是其中之一 磯煮鮑魚，還是第一次看到有人把這種鮑魚煮泡的這般柔軟 濃濃的昆布海洋氣味，印象深刻 生魚片 波士頓龍蝦，做成2 道菜 這是前螫料理，大概是因為活的龍蝦，鮮甜萬分 這是龍蝦身體 松阪豬 遇過幾家日本料理，好像都是這種料理手法，是剛好都師承同脈嗎。誰是源頭 蔬菜炸，炸的真好 阿祥師是位日本料理基本功紮實 對料理也很堅持，簡單這一餐，可以看出其深厚的實力

貓吃魚日本料理 曾經在網路上流行過一陣子，由於地點有點暗，不容易 烤杏鮑菇 烤的很平凡，因為杏鮑菇可以烤的很有特色，像薄片、條狀…所呈現的口感都會不同的 特別是要直向切，會比橫向切來的更有口感 泡菜手羽先 店家自製的泡菜雞翅，只是烤的不小心，把雞翅弄破了，泡菜的口味很正宗，連帶雞翅的風味不錯 烤紅喉魚 價格很便宜，大概是因為小所以肉質的油度不夠豐富，才有機會幅這個價錢吃到紅喉 比目魚鰭邊肉握壽司 雖然有點油，但經過炙燒，還是我的最愛 套餐中的生魚片，給的很大氣，新鮮度與品質都是上選 加點的三角飯糰 烤的很中規中距，醬香味十足

」套餐中的蒸蛋，沒有特別的地力 雲丹烤中卷 有股奇怪的鹹香味，主廚說是罐裝的丹醬加蛋黃做成的醬汁，塗在中卷上面燒烤 所以才會有那股不常見有特別的味道

海匠是家很年輕的店，是在網路上介紹的日本料理 有點居酒屋、有點定食，以創意捲壽司為主， 炸豆腐，其實是很一般，但不知為何服務生會推薦，一來可能是怕我們花太多錢，下次不敢來，二來是不懂怎麼推薦，沒有完整教育訓練，再者，至少也要看用餐的人，倒底有沒有消費力，難道我看起來很寒酸嗎，哈

紫蘇炸蝦，做的有點失敗，比仙塘跡還差，炸的太乾了，沒有蝦的鮮甜也沒有紫蘇的香氣 烤洋蔥，這種盛盤，好好玩 烤花魚，很可惜沒有太多有做工的料理烤物 蒜頭蛤蜊湯 ，煮的不錯

明太子手羽先，也是現成的，大概是價格的關係，賣的不貴還可以接受 創意愛心鮭魚捲 松露炙牛肉壽司

BANNCHAN

那天朋友聊天，聽聞誠品綠園道，來了一家很年輕的店

只知道是韓式料理的組合式餐品 即然有輕消費，就來試試

石庭 兼六園

台中市西屯區河南路4段183號