SUPERCHEF

那天朋友傳來說有間麵店，全台中有多少麵店，他說賣的是四川辣的麵，這個我就有興趣了

烘牛是主廚的一位同事經營的店，本來是做類似美式烤牛肉，但這位同事中華料理功力深厚，所以在這裡也可以吃到 很多道地美味的中式料理 這個黑板，是不是很美式 梅子蕃茄--招待 中卷，很有異國料理的感覺，這個中卷強過很多異國料理 醬烤豬腳，豬腳的皮烤的很脆，而膠質豐富加上調以沙茶風味，在這個時候來杯生啤酒，正正好 說是牛家小炒，類似客家小炒，炒的乾香十足 辣子雞也炒的很道地，不愧是大師風範 青龍炒腊肉 烤牛肉，算是店內的招牌 美國牛豪邁的燒烤，然後大口大口的吃，而旁邊的襯菜，炒白花耶菜都做的到位 炒蚋仔，早期的啤酒屋菜色，不過好像在西班牙菜中也有看過這種炒法，難道是早期台灣人與西班牙人的交流，應該是葡蔔牙吧，西班牙人沒有來台灣，會不會是荷蘭呢，對荷蘭菜不懂，搞不好就是如此 不一樣的鹹蛋若瓜

鮮魚道

綜合日式料理 

本店均消 232 元

 04-2238-5748 

仙塘跡
 04-2582-3023 
台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號

地 址： 台中市西屯區黎明路三段13號3樓

電 話： 04-2708-9316
營業時間： 週二至週日，11:30~14:00，17:00~22:00
※每週一公休

孔雀川湘食集
台中市西屯區文心路二段610號
04-2310-6696
https://www.facebook.com/maurya.chinesefood

   
孔雀川湘食集
台中市西屯區文心路二段610號
04-2310-6696
https://www.facebook.com/maurya.chinesefood



【mico美食完全記碌】



孔雀是中部少數新正川湘味的中式料理，有別於傳統的台式川湘菜。以前雖然知道川菜是辣味，但台灣的川湘菜，總是甜甜的，刻意取好台灣人，把三椒三香，交互出七滋八味九雜的川菜搞的不成樣，更不用說湖南菜(湘菜)了，名菜少、辨識度不足，而坊間的左宗棠雞，根本是台灣菜，一點也沒有「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」辣三省的名號，而湖南菜辣到骨子裡的那一份對新鮮辣椒的愛恨情仇，也沒有表現出來。今天用餐，椒麻鮮香辣，見識了辣椒的千姿百媚，也嚐到花椒的酥麻濃香，更進一步了解到湖南菜的迷人辣味。今天的菜色典故故事多由主廚提供，我則善盡報導之責。


   
孔雀走Tiffany時尚名媛風，整個高挑空間，除了大地元素，明漾時代女性的鮮明個性，表露無遺。





 
豪華富貴的孔雀羽毛，讓整個用餐的環境，更現明亮時尚。





 



孔雀川湘的中式料理，主走平價現代，讓年輕人走的進來。
菜單參考

台中三越店 Taichung Mitsukoshi Store
地址： 台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
電話： (04)2259-7718
營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00

溪頭--富隆莊餐廳--集集漆彈--車埕散策--台中擔仔麵餐廳

【mico美食完全記碌】

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鈺善閣素食養生懷石餐廳(台中店)
地址：407 台中市西屯區文心路二段207號2樓
TEL：04-2258-8955   FAX：04-2258-7955
營業時間：午餐時間11:30~14:00  
晚餐時間17:30~21:00   全年無休 

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新口味擀麵專門店

地址: 台中縣清水鎮鰲峰路16號
營業時間: 10:00~13:30、16:00~20:00 例假日上午9:00開始

豐原廟東復興商圈，亦稱廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈。位於臺中市豐原區慈濟宮旁，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。夜市發展歷史已相當久，並是許多學生聚集的地點，帶來了豐沛了客源，因而在附近形成了復興路商圈，範圍增加了三民路、復興路、和平街，大約圍繞著豐原媽祖廟，為山線地區居民逛街之處。

廟東必吃的排骨麵，雖然吃過幾次

第一次介紹。

老練的牛肉麵

地址 ： 台中市北屯區熱河路三段9號

電話： 04-22411235

日芳珍饌--北極貝米雞

709 台南市安南區工業五路22號
TEL    : 06-3841566
FAX    : 06-3841538
E-Mail : ts@topseafood.com.tw
URL    : http://www.topseafood.com.tw/

這幾天寒流來襲

金悅軒港式餐廳
電話：04-2255-7942
地址：台中市南屯區公益路二段213號 
http://www.kinggarden.tw/

【mico美食完全記碌】

新口味海產餐廳

地址：台中市大里區大明路417號 ／ 電話：04-24077188 ／ 傳真：04- 24060949
E-MAIL：skwrest@yahoo.com.tw 
http:// www.skw.com.tw

城市部落原住民風味餐廳(台中店) 

04-2451-5858 
台中市西屯區青海路二段568號

【mico美食完全記碌】

新林海鮮餐廳

04-2247-2598 

台中市北屯區文心路四段695號

印月創意東方宴

台中市市政北一路168號

04-2251-1155

http://www.wein.com.tw/