SUPERCHEF

這是第二天的午餐，因為主廚他們公司會議關係，沒辦法安排到宜蘭其他地方，就就近解決。但這一餐是有點遺憾。

菜單 ，一個人好像也是7佰多，而餐點是要選擇的

麵包

水果醋

前菜

蝦子

有蛋的滷香魚，這道可以感覺是日本料理為主的一個餐飲

中卷蘆筍

生魚片 ，品項真的是乏善可陳到極點，竟然是台灣鯛，我真的嚇一跳

西魯肉 ，

西魯肉是宜蘭俱代表性的一道菜，但也象徵著在地的熱情，至少白菜要多一點，滿滿的豐感才道地。我想應該是高級大飯店有偶像包袱，把餐點弄的精緻些，最好是吃不太到東西，意猶未盡。這大概是設計整套餐點的人的想法吧。我說他一定是想太多，吃飯用餐，還是要吃飽吧。

櫻谷鴨

有點慘不忍賭，是主菜但份量不多

烤圓鱈

這是天最佳明星，照燒圓鱈

炊飯

基本上是失誤的作品

水果

這一餐吃的很單薄，像是生魚片，就便宜的可憐，與吃自助式的餐點，有天壤之別 我想如果在這個廳當廚師，一定很輕鬆，輕鬆到一點熱情都沒有，這種餐點怎麼跟宜蘭坊間的無菜單料理競爭呢。還是只好隱身在飯店裡。不建議在這裡用餐。