SUPERCHEF

 
薑汁月牙豆NT$300
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陜西位於關中地區，省會西安昔日名為長安，乃秦、漢、隋、唐等13個王朝的國都，為一個千年古都、歷史名城，其文化遺產豐富，是中國文化最華彩的篇章，素有「天然歷史博物館」之美譽。物產豐饒，氣候調和，人文薈萃，使得陜西這個地方造就了許多引人入勝的風俗民情，其中餐飲風格就因為經過了千餘年的歷史發展而保存流傳歷代的美食精華，並且因為位於關中這個地理位置而融合南北飲食特色。陜西菜餚因其品種繁多，風味多貌而著稱，是中國烹飪文化寶庫中的一顆明珠

陜西特色菜餚價格
主   菜
五侯鯖NT$1,500、雞蓉魚翅NT$1,200、羊臂臑兩吃NT$3,800、葫蘆雞NT$680、珠聯璧合NT$980
熱   菜
金邊白菜NT$280、米湯時蔬NT$340
涼   菜
藍莓山藥NT$300、薑汁月牙豆NT$300、玲瓏牡丹鮓NT$480、熗白肉NT$300、升官圖NT$300
麵   食
牛(羊)肉泡饃NT$320、臘汁肉夾饃NT$360、千層油酥餅NT$360、奶油金絲餅NT$420、歧山手工哨子麵NT$320、Biang Biang麵NT$320、鍋盔NT$360

泡饃


金邊白菜NT$280


玲瓏牡丹鮓NT$480


升官圖NT$300


熗白肉NT$300


葫蘆雞NT$680


Biang Biang麵NT$320


牛(羊)肉泡饃NT$320


羊臂臑兩吃NT$3,800


五侯鯖NT$1,500


米湯時蔬NT$340