SUPERCHEF

台北寒舍艾美酒店--寒舍食譜

台北市松仁路38號

02-6622-8000

http://www.lemeridien-taipei.com/

三峽碧螺春$60/人*6人



燒肉磚$420


火候還是比香港的差


薑蔥肥牛煲$520



瑤柱烏參炒鮮奶$680
這道菜，本人就有意見了，因為加了莫名其妙的椰漿，味道不對，嚴重的不對。


清蒸筍殼魚$1950


鵝肝醬蝦丸$380/6粒
是鵝肝醬喔，好久沒吃這種便宜貨了。


鎮江香醋骨$460



蒜炒青花菜$320 



梅菜皇揚州炒飯$380


金不換鮮菌炒牛肉$520



龍芽豉油炒麵$480


水瓜烙$420
煎絲瓜餅，有土味，沾魚露，不太合適吧


龍王醬豆腐絲$150
這道菜也是很無言，竟然用百頁豆腐，沒有豆腐味，150元只是刀工嗎，
那請廚師在我面前，矇起眼睛切，或許還有一絲價值吧。

滷鴨$350
因為這道菜，我們去買小春園的鴨舌。
當然這裡的鴨舌，只是貴得了得

松露薏仁先知鴨$1200
半隻的養約20-30天的櫻谷鴨
用松露綜合菇醬調味
竟然要價$1200，乾脆去搶吧。
買單條寫的是鵝肝薏仁先知鴨，貨不真

杏仁茶$150
不是一鍋，是一碗


人參銀耳$150/3個


紅豆嬤嬤砵仔糕$150



冰花奶皇蛋球$150

各位大大，以後不要說印月的菜貴吧
看來今天是找到對手了
所以有錢人只做有錢人的生意
對吧
今天共$10109coco