SUPERCHEF

Mooi摩一五金主題餐廳
台中市豐原區社興路51號
04-2525-7321
http://www.mooi51.com.tw/

原文出處

自從上次吃過mooi的燉飯和義大利麵，念念不忘，好幾次想來解解嚐，卻偶遇假日不供應麵食燉飯。好不容易找一天平日來試試。  

【Mooi摩一五金主題餐廳】這個令人驚豔、耐人尋味的餐廳品牌店 名！原來發想緣由是來自於對家人最深情的羈絆。店名Mooi 摩一源自 荷蘭文，擁有美麗與美好的雙重含意，宛如是一份動人的祝福；而五 金則是源自創辦人兄弟倆打從孩提時光開始，就在家中的五金超市學 習、成長，兄弟倆長年跟在爸媽身邊，看著雙親一路以來，辛苦經營 三十多年餐具與廚具事業的毅力與決心，兄弟倆便心想，未來若能有 一天，順利將家中細膩的五金餐具，巧妙結合純粹美味，勢必能在餐 飲界激盪出一番的美味璀璨火花，讓每位顧客們體會最截然不同的極 致飲食享受；兄弟倆為達成如此的理想抱負，【Mooi摩一五金主題餐 廳】就此因應而生。
mooi在豐原，雖然現在縣市合併，但舊台中縣的地區，還是有點像蛋白區。 只要從北屯區的崇德往北走，很容易找，而且附近有個觀光夜市，吃完飯可以順便走一走逛一逛。




麵包
菜單很簡單，價位很平實 我們點燉飯和義大利麵為主菜的套餐，因為想說入寶山，怎能不多吃點，加點了一道主菜雞肉，結合份量多到吃不完，果然是地域性的差別，份量超值，料理精緻味道風華，在這裡表現無遺






沙拉 ，我們知道這個價位，不會出現什麼高級或是意想不到的食材，不過味道調的好，就足夠了




湯品之一清湯 --上次來主廚品嚐過一口，驚為天人。看似清清如水，卻有涓涓細水長流的味道，必推






湯品之二濃湯 --田園濃湯，看似南瓜又好像加了紅蘿蔔，滿滿的蔬菜甜味




蒜味菲力牛肉義大利麵$399
如果在市區單單這盤就不只這個價，重要的是每次來麵條處理的很恰到好處，炒的不油不膩，味道香蒜夠味。如果想在排餐與義大利麵食，取得平衡點，是個很好的選擇




墨魚燉飯$479 ，對mooi的燉飯非常有信心，原因是要等30分鐘。主要是米粒是現炒，所以吃起來飯很完整，口感圓潤不要粗糙。這種料理等級手法，實在用心，這次墨魚汁燉飯，也是有相當水準




單點-軟嫩雞
依以往在市區吃燉飯的經驗，應該還有餘力，加上不想點排餐，所以就想點盤嫩雞排，結果送上來的有夠大盤，我直覺是火雞肉排嗎。醬與火候，自是好的沒話說。所以如果你們來，一定要量力為，不然會在倒底要吃完還是要放棄下，左右為難。



奶酪
套餐會有甜點



凍糕
上次來也是很想念的甜點，好濃好濃的起司奶油，非常值得品嚐



mooi是我們少數會想一直造訪的義大利麵、燉飯，我想用心是最值得造訪的原因，如果菜色做的好，其實甜點、沙拉和湯品一般都不會有問題，我覺得比較有問題的是飲料，當天我們點一瓶汽泡水。介紹一家好餐廳給大家。