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前菜 明月居是老董的好朋友，他在明月居開了一家日本料理 主廚是前新都里的主廚，阿祥師 
阿祥師是後新都里真傳太田桑的料理人 善於料理旬季節食材，像這個竹筍料理就是其中之一 
磯煮鮑魚，還是第一次看到有人把這種鮑魚煮泡的這般柔軟 濃濃的昆布海洋氣味，印象深刻 
生魚片 
波士頓龍蝦，做成2 道菜 這是前螫料理，大概是因為活的龍蝦，鮮甜萬分 
這是龍蝦身體 
松阪豬 遇過幾家日本料理，好像都是這種料理手法，是剛好都師承同脈嗎。誰是源頭 
蔬菜炸，炸的真好 阿祥師是位日本料理基本功紮實 對料理也很堅持，簡單這一餐，可以看出其深厚的實力
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