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翰品 高雄

翰品酒店高雄 Chateau de Chine Hotel Kaohsiung  

地址: 80341高雄市鹽埕區大仁路43號

電話: 07 521 7388

Leica Camera AG Leica Q 28.0 mm f/1.7

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小暫渡

小暫渡米糕四神湯  

地址: 801高雄市前金區自立二路19號

開放時間: 09:00–17:00

電話: 07 282 5088

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2015\0811名人坊 高雄

漢來名人坊

07-213-5732

高雄市前金區成功一路266號12樓

SONY A7 +FE1635/4   大部份jpg直出

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2015\0811好運土司商行 高雄

好運土司商行

地址:高雄市苓雅區自強三路173號

電話:07-2696155

營業時間:14:30~23:30

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2015\0811便宜坊 高雄

便宜坊烤鴨

地址: 高雄市 鼓山區 蓬萊路23號1樓

電話: (07)531-5699

營業時間: 11:30~14:00;17:30~21:00

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DSC03332 我們吃完碳佐麻里後,就想找家甜點店 一來是習慣 二來是想看看高雄區的甜點 DSC03339 因為他們家有這種與冰岩很像的甜點,特別來體驗體驗 DSC03340 我們去的當天,服務生很忙,聽說他們在高速公路休息區有櫃位 忙著出貨到櫃位 DSC03341 乳酪,我們有吃到,乳質高純,香濃順口,又不會太大,一次品嚐剛剛好 DSC03344這就是我們買的 DSC03345 因為店太小了,我繼續往下個地點,駁二 本來以為會有些不錯的驚產品 也不是不好,銷售量很大,一定有相當市場。 介紹給愛甜點的人


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DSC03238碳佐麻里(高雄店) 在一次與做烤爐的廠商聊天,有講到論鍋物台中是一級戰區,若說燒烤,高雄才是 DSC03244而大家最推崇的是碳佐麻里 不知道是那裡來的消息,當初有人說,現在風間是台南來的燒烤店,我們都猜測是碳佐麻里 DSC03245這也是我們不遠而來的理由 碳佐麻里的建築是清水模,工法與之前去的富貴牡丹,有很多相似之處 算是很高級的工法,空間很有意境 DSC03243冷檯擺的是高級美國牛 可以看見廚師在修肉。因為有接觸到燒肉,其實修肉的工作環境很重要,尤其是溫度,在修一塊肉的過程,溫度太高會影響肉的鮮不會強調工作時的溫度 DSC03273桌上會有立牌,介紹了各種沾料的用法 DSC03275自然豬,因為當天用餐的人很多,有點套餐,也有單點,這邊傳來,那邊傳去,實在很難分辨是屬於那個等級 DSC03276鴨肉 DSC03277捲烤肉用的春捲皮,可以附上沾醬 DSC03278 在這裡不只是燒肉,還有很多定食可以選擇 而第一次看見燒肉有生魚片的也是在這裡,後來在老井、燒肉市場才開始出現模彷者 DSC03281 泡菜 DSC03282不知道是不是南台灣的燒肉,牛肉都是厚切,烤的人很不習慣 DSC03283牛肉的等級相瓽好,所以厚切比較能賞出其中美味 DSC03285 套餐中的東西 DSC03289 豬肉也擺的好看 DSC03290 燉牛肉 DSC03293 從這裡開始,只要吃燒肉,都習慣點上一道牛舌 DSC03294 原來把日本料理與燒肉結合,在南台灣早有人這樣做了 高雄碳佐麻里,值得來


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