SUPERCHEF

 土俗村位於韓國代表性古宮“ 景福宮 ”附近。這一帶被稱為“ 西村 ”，小巷裡有很多韓式風格的建築，別有一番韻味，是散步時再好不過的場所。“土俗村”附近還有能讓您切身感受韓國文化的“Ran's Home”店。“土俗村”有著25年的悠久歷史，是具有代代相傳特點的傳統店鋪。店內設有400餘個韓國地暖式的坐地式用餐席，寬大舒適。“土俗村”根據韓國傳統房屋設計改造而成，您可以在此品嚐醇美的參雞湯，欣賞典雅的建築。

 토 속 촌 【 Tel : 02-737-7444 】 土俗村

서울특별시종로구체부동85-1 道路名地址

서울특별시종로구자하문로5길 5 (地段名地址)

首爾特別市鐘路區體府洞85...


其實裡面很大，彎彎曲曲的巷道，分不清楚方向，完全是韓屋的結構


看到很多服務人員，就是搞不清楚東西從那裡送出來的



每個房間滿滿都 湯是人，也對不然排隊的人去那兒，當然是坐下來吃個蔘雞湯



韓國的書法。韓國是個很奇妙的國家，想去漢化，卻又處處保留漢文化，保留的比中國、台灣更完整。



有的房間是席地而坐的，還好沒有被帶到這個房間，不然一定會吃的不自在


桌上的泡菜，自取無限。泡菜非常美味，在等待的過程，不知不覺吃了很多盤。連小菜都這麼好吃，相信等一下的餐點一定很有水準。



大部份的店都有2種甚至是3種泡菜




那一小杯是人蔘酒，我們加到雞湯裡，雖是初春，首爾並不冷，中午還是有點熱熱的，不適合一口喝下這等烈酒




點完菜準備上菜



這就是赫赫有名的土俗村蔘雞湯，果然登場氣勢不同，上面擺著韓式料理的代表物-堅果。讓人覺得很養生 



排隊排了一下(其實雖然長長的人龍，但排的很快)，換個角度再看個清楚


我們再加了一份山蔘，其實是多餘的，但是點了就加加看




與我們在台灣吃的不同，滿滿的料，有紅棗、還有栗子，是新鮮的，很特別。



精選糯米、4年高麗人參、南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、栗子、棗、銀杏、大蒜、葵花籽、“土俗村”秘製3種原料等營養豐富的食材煨製而成，是雞湯中的極品美味。放入口中便似要融化掉的軟嫩雞肉，配合融入了雞肉精華的醇美湯汁 。


濃稠的口感人蔘味相當香濃，與台式的蔘雞湯不同，每一口都滿滿的人蔘清香，從口鼻昇華向上，頓時一個蔘仔氣。 內容不是只有糯米，紅棗、栗子…都會有不同層次的甜度表現，非常的美味，下次再來一定還要再來品嚐


既然都來了，當然要多試不同的東西，就點了一份海鮮煎餅


北國的蔥真的不一樣，少了辛辣味，多了一股甜味，這煎餅我目前吃過最美味的前餅








用完餐後，拿這個牌子去結帳

我們用餐的期間，除了觀光客外，還有很多韓國人，所以我告訴自已，找對地方了，果然不負眾望，真的貨真料實，值回票價，就像我前面說的，一定會再訪，吃完了蔘雞湯，再逛逛有人文氣息的西村，就算是自由行也要文青自在。推薦給大家