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築地市場
東京的海鮮市場
老饕的天堂
有許多的影像在腦中浮現


大定玉子燒
日式煎蛋
這是場外店
還有一家場內店


可惜我不喜好蛋,膽固醇太高了

這是場內店
可能是下雨,又是清晨人並不多

柴魚店,與台灣整包販賣完全不同
別有一番風味

梅子,小小一顆,很可愛
叫人不捨吃

場內市場的丸高玉子燒

場內海鮮井
仲家
大江戶
可惜真的吃不下了

這是第一天在場外市場前端的海鮮井
鮪魚/鮭魚卵/海膽(900)
飯很好吃
魚卵很跳
魚鮮
海膽很清甜
物超所值


由於行程,連續二天清晨4:30(台灣3:30)起床
又下著下雨
第一天,跟著領隊,進魚市場看拍賣
又走馬看花快速看場內市場
被忙碌工作的市場人,催趕碰撞
也許是專業
市場內的漁貨少有不識
只是覺得雖然濕,但沒有腥味
雖然忙碌,但不雜亂
第二天自已獨行,吃自已想吃的
也看了「正本」「有次」刀具
買了一把出刃,26900
也吃了大和壽司,井上中華麵…

還有二部曲,三部曲…請期侍

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