公益路絕對是個餐飲的指標地段,近年來反而是一些外來的品牌駐,早在黑浮在裝潢時,就很好奇是什麼新東西。上網一查,原來是高雄的咖啡品牌,在咖非那之後,又一個在台中市場展店的品牌。這對台中人來說當然是件好事,有競爭才有進步,消費者才會有多種選擇。
黑浮咖啡是高雄的一家連鎖咖啡,有9家直營,有一家加盟。台中則是第一家中部直營,選在公益路一級戰區頗有企圖心。
說是咖啡不如說是一家複合式餐飲,有著時下年輕人喜愛的多種咖啡、茶飲選擇,不只輕食還有正餐類的餐點,飲食完全攻略。
與同樣來自高雄的多那之、卡啡那又是不同的餐飲領域。
a黑浮咖啡:單品、義式、多種飲料 義式餐點、沙拉、早午餐
b多那之 :義式、多種飲料 甜點、麵包
c卡非那 :義式、虹吸式、多種飲料 甜點、麵包、沙拉、舒芙蕾
以上就是這3家的大概產品 同樣的是以空間、咖啡、飲料與附屬餐點為供應原則,實際上略有不同,也略有喜好者。
多那之以方便輕鬆簡單、而卡非那則空間投資最多,黑浮則是供餐品項最多元。
每一家都足以與星巴克抗衡,這也是為什麼人家說,高雄人不喝星巴克的原因了。
而除了多那之以加盟體系為主,卡非那與黑浮都是選在黃金地段,單單房租的固定成本就高的嚇人,而餐點成本則是非當低,
加上全天候經營,主打咖啡,佐以餐點,有點像早期的春水堂、翁記,點飲料送餐點的意思。
如果進入早午餐的市場,喝咖啡順便吃早午餐,不免為一個方向
RÊVE 黑浮咖啡 台中公益店 Leica Camera AG Leica Q 28.0 mm f/1.7
地址: 403台中市西區公益路290號
開放時間: 08:30–22:00
電話: 04 2320 8280
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