法月伊比利

LAFETE法月當代法式料理

地址: 408台中市南屯區惠文路587號

開放時間: 08:00–11:00, 11:30–14:30, 17:30–21:30

電話: 04 2252 1680

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頂級的的西班牙火腿,法定產區比一般的還好香

 

法月伊比利

 

小何賽火腿,被譽為西班牙最好的火腿,美食界的瑰寶,無論是全世界頂級廚師、食評家還是老饕食客都對其交口稱讚。世界排名第一的el Bulli餐廳主廚費蘭·阿德里亞曾說過:“小何賽火腿就是我的生命。”在2012年10月23日至30日期間,小何賽品牌海外業務經理何蘇斯•加西亞將來到中國,主持在北京、上海及廣州舉行的系列活動,宣佈小何賽正式在中國發佈。 自19世紀以來,小何賽火腿的生產一直秉承先祖所創立的傳統。製作過程完全自然無添加,在使用最先進的技術同時,通過品質測試精挑細選,以保證每一支火腿都品質優秀,健康營養。 和別的火腿不同的是,“小何賽”火腿的整個生產過程百分百純天然。伊比利亞黑毛豬在橡果豐收的冬季只食用天然橡果和草。小何賽採用天然海鹽醃制,在風乾室自然風乾並熟成於幽暗的地窖。因此,“小何賽”火腿肉質鮮嫩並具有很高的營養價值。其富含的脂肪酸、維他命和天然抗氧化劑能降低心血管疾病的發病率,有助降低膽固醇並防止動脈硬化。http://www.da-shine.com.tw/news.php?gid=784ee810-c472-11e4-8fa6-00148504426c

 

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