SUPERCHEF

一道氏燉雞 일도씨찜닭
02-2773-3348

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掬月亭
02-2895-5093

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台北市 金華街164巷5號
02 3343 3937

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  上引水產 ADDICTION AQUATIC CO.,LTD.
台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間 週一至週日 06:00~24:00
TEL.02-2508-1268
FAX.02-2508-0268
消費提醒 - 上引水產全區採現金付款，不提供信用卡服務。 -
除樂烹火鍋區可電話訂位外,其各區皆須現場候位。 -
餐飲區域各自獨立，非該區商品請勿帶入食用。 -
請勿攜帶寵物入內。
上引水產成名已久，剛開幕時造成一股旋風，還有些台中的朋友專程前往，我呢一向不追新，也不貪新，所以時至現在才造訪。
  只要用導航走就好了，很方便。
綜觀整個上引水產，就是三井的活物倉儲，而能讓倉庫也變成台北市的一個景點，確實不簡單。
這個活物的環境，控制的很好
真鯛
白魽
海鯽/鳳梨魚
熟毛蟹
玫瑰蟳
熟旭蟹&熟龍蝦
熟食龍蝦
這個比較像歐美的漁市場所販賣的東西
生食級干貝，原汁原味從日本來
活鮑魚
活毛蟹
這麼多毛蟹，是不是像我說的，這裡是三井的活倉儲。然後一舉兩得，又可以開門做生意，最重要的是只收現金
我去的季節，少帝王蟹遇松葉蟹出
北寄貝
繞了活物區，走進超市區
很特別的鹽麴醃肉
台中有家很有名燒肉店，學了這種方法，然後再改進 醃牛肉
起司區
鮭魚井
生蠔半打
立吞區，要記得先取號碼牌，儘量避開正餐時段，比較不用排那麼久
新手拍照，努力中
立食區，菜單上很多東西沒賣，要習慣
滿滿的人潮
蠻多工作人員
單點---鮭魚卵山葯
這裡的鮭魚卵與外面坊間不同，沒有太多醬油味，魚卵的彈性出奇的好，每顆粒粒分明又濃郁黏唇，很特別的感受。
單點---比目魚鰭邊肉握壽司&牛肉握壽司
比目魚處理的比較好，牛肉則有點太油，樂到主廚口腹
1580套餐-- 沙拉
蟹肉非常多，如果不講究做工與精緻，真讓人驚艷
看，滿滿的毛蟹肉 ，蟹肉很鮮美，可以完全吃到蟹肉的鮮甜。這就是店家的優勢，幾乎一整隻的毛蟹，又去殼挑肉，真是划算。
生魚片盤 鮮度不用擔心 ，
有海膽、生蠔、鮪魚、白魽、烏魚子和甜蝦。都是高級的食材。
熊本生蠔 ，連我都敢吃，鮮甜帶少許礦石味，非常好吃，現在生食的功力又大增了。
烤帝王腳 超值，雖然是冷凍貨，但鮮度很完美 。這個價位能吃到帝王蟹，果真大器。
握壽司
其他的東西不算，只要看生魚片和握壽司，這個價位就值得了。不過真的不要要求品質太多。醋飯是差強人意。
味噌湯 ，裡面是滿滿的魚骨。
獨享加碼的海膽，(大聲狂笑---)
基本上上引水產的cp值算是高的，但吃東西不是只著重cp 值
好的料理，色香味形器，五感享受有時候也要兼顧。
不過體驗一次就夠了 把這裡當成景點，也能逛的快樂的不得了。
在此不得不佩服三井這個企業了，把倉儲做生意不說，還能搞成台北市的一個景點，吸引外國觀光客。介紹給還沒去過的朋友。。

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有段時間，因為工作上的需要，要多方嚐試義大利麵與輕食 還有就是早午餐的結構
每家都有其特色與定位，有人是專營早餐
而且連早餐的品項也都有區隔 有三明治、有捲餅、有貝里尼，

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此次北上出差，除了新都里和紫艷之外 按慣例在下午茶時段，會找一家輕食館或是咖啡甜點 我安排了一家西班牙餐酒館，享受tapas 整個空間很隨興，或許是我們來的時間不是正餐，一家店的服務生，還有我們都很隨興 餐點有麵食、有燉飯，因為剛吃完日本料理，不想再進食太多，就點些小酒餚 伊比利火腿、西班牙辣香腸拼盤 這裡用的火腿等級相當高，雖然要價不菲，但留在口中的香氣很持久也清香 如果來小酒館一定要試試這火腿 生鮪魚，表現呈盤很特別，旁邊的蕃茄沙沙很有拉丁風格 蕃茄湯 炒淡菜，除了九層塔之外，其實跟台式都很像 這是燉牛肉，很特別吧，與想像的不一樣 炸雞肉 tapas是酒食，所以會有很多炸物。有機會來可以親自體驗。

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桌上的大魚盤 沈府官巷，是目前少數台北的福州菜，而且是官府菜 所謂的官府，正那個時代，當官的之間的相互宴客，所吃的美食 店家很特別，只接受預約，而且很多老文物，雖然是膺品 但據聞真品，是收藏在自個家裡 這個真跡在台南的億載金城，書寫者是老闆的先人也是台灣的第一任巡撫--沈葆禎 加上老闆的哥哥，也當過外交部長，真是名門之後 眾人相聚，來罈老酒 前菜 糟蛋、醉雞、拌牛肚、糟香腸 福州爛尤魚，這個比較像是上湯魚翅的變版 把魚翅或花膠之類的海鮮乾貨，改成發泡的尤魚 而把魷魚發的極度軟，卻沒有一絲爛的樣子，彌足難得的料理 這道料理簡直就是福州菜的精髓，軟、軟、軟 老酒醉蝦 福州蒸黃魚 黑白片 當初就是被這道蟹飯吸引來的 不過當天可能有點失了準頭吧，還是我們期望太高 還有就是店家用的蟹，有點失望了 福州米粉湯 蠣餅，當天我們的蚵仔沒有熟，沒想到店家都沒有想要換一道菜的意思， 真的讓人不可思議。 水果 今天餐費1600/人*8人

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第二次造訪新都里，桌上的桌卡很有意境，是用紙寫字放進玻璃管中，真的與坊間用立牌不同
 

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香格里拉台北遠東國際大飯店-香宮
02-2376-3229 
台北市大安區敦化南路二段201號6樓

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愛爾蘭瘋薯(台北信義威秀)

110台北市信義區松壽路18號

02 -2243-2423

irelandspotato.com.tw‎

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君悅飯店 漂亮餐廳
地址: 台北市信義區松壽路2號
午餐 11:30 am - 02:30 pm 
晚餐 06:00 pm - 09:30 pm 
電話：02 2720 1230 
傳真：02 2720 1131
http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_pearliang.htm

【mico美食完全記碌】

*****本版為個人體驗，恕不接受邀約*****

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誠品生活松菸店
電　　話：02-6636-5888

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