SUPERCHEF

公益路絕對是個餐飲的指標地段，近年來反而是一些外來的品牌駐，早在黑浮在裝潢時，就很好奇是什麼新東西。上網一查，原來是高雄的咖啡品牌，在咖非那之後，又一個在台中市場展店的品牌。這對台中人來說當然是件好事，有競爭才有進步，消費者才會有多種選擇。

黑浮咖啡是高雄的一家連鎖咖啡，有9家直營，有一家加盟。台中則是第一家中部直營，選在公益路一級戰區頗有企圖心。

說是咖啡不如說是一家複合式餐飲，有著時下年輕人喜愛的多種咖啡、茶飲選擇，不只輕食還有正餐類的餐點，飲食完全攻略。

與同樣來自高雄的多那之、卡啡那又是不同的餐飲領域。

a黑浮咖啡：單品、義式、多種飲料 義式餐點、沙拉、早午餐

b多那之 ：義式、多種飲料 甜點、麵包

c卡非那 ：義式、虹吸式、多種飲料 甜點、麵包、沙拉、舒芙蕾

以上就是這3家的大概產品 同樣的是以空間、咖啡、飲料與附屬餐點為供應原則，實際上略有不同，也略有喜好者。

多那之以方便輕鬆簡單、而卡非那則空間投資最多，黑浮則是供餐品項最多元。

每一家都足以與星巴克抗衡，這也是為什麼人家說，高雄人不喝星巴克的原因了。

而除了多那之以加盟體系為主，卡非那與黑浮都是選在黃金地段，單單房租的固定成本就高的嚇人，而餐點成本則是非當低，

加上全天候經營，主打咖啡，佐以餐點，有點像早期的春水堂、翁記，點飲料送餐點的意思。

如果進入早午餐的市場，喝咖啡順便吃早午餐，不免為一個方向

RÊVE 黑浮咖啡 台中公益店  Leica Camera AG Leica Q 28.0 mm f/1.7

地址： 403台中市西區公益路290號

開放時間： 08:30–22:00

電話： 04 2320 8280