DSC00030 今天下著不小的雨,忽然興起大啖海鮮的念頭 記得以前來中科附近逛的時候,有看到幾家海鮮餐廰 於是就找到這家海鮮餐廳 DSC00022 店家放了不少活海鮮,有波士頓龍蝦、龍膽石班、紅甘、金門蟹與三點蟹…等等 我是有點了幾道海鮮,不過也要點個特別的東西, 首先上來的是雨來菇 以前在電視上看到,還為很珍貴麼現在到處都有 聽說是冷凍貨,可以採來冷凍保存 我還以為怎麼這麼多情人流眼淚呢 DSC00024 接下來是鮮烤石蚵,是本港的蚵仔 最近有股選用台灣本島的食材 像這種蚵仔雖然比不上進口貨來的大又漂亮 但也有種特別強烈的風味, 烤的時候最怕外殼不清楚,會產生異味 所以烤製的時候,一定要把外殼洗乾淨 DSC00036 陶板煮大蛤蜊 蛤蜊要用大號的才會有鮮食的感覺 ,連湯汁非常的清甜 DSC00040 我們也點了一魚兩吃,清蒸包公魚 然後頭是煮湯,因為是活魚,所以鮮甜夠味 很滿足 DSC00031 本來想吃蟹,怎麼後來點了這隻金門蟹,找不到花,加上對三點又沒有太多信心 所以就點這蟹 而海鮮就是要鮮,只要簡單的料理就很滿意了

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